Quando se trata de alimentação saudável e saborosa, o hambúrguer de lentilha vegano é uma escolha imbatível. Feito com ingredientes naturais e cheios de nutrientes, esse hambúrguer é uma alternativa deliciosa aos hambúrgueres de carne tradicionais. Além disso, é uma opção perfeita para vegetarianos e veganos, oferecendo uma fonte saudável de proteínas e fibras. Prepare-se para aprender como fazer esse hambúrguer em casa e desfrutar de uma refeição deliciosa e nutritiva!
Receita de Hambúrger Lentilha Vegano
Ingredientes:
- 1 xícara de lentilhas cozidas
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura ralada
- 1/2 xícara de aveia em flocos
- 2 colheres de sopa de farinha de linhaça
- Temperos a gosto: cominho, páprica, sal, pimenta-do-reino
- Óleo de coco ou azeite para grelhar
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, amasse as lentilhas cozidas até obter uma consistência pastosa.
- Adicione a cebola picada, alho picado, cenoura ralada, aveia em flocos, farinha de linhaça e os temperos de sua preferência à tigela com as lentilhas.
- Misture bem todos os ingredientes até que estejam completamente incorporados.
- Modele a mistura em forma de hambúrgueres, pressionando bem para que fiquem firmes.
- Em uma frigideira antiaderente, aqueça um pouco de óleo de coco ou azeite em fogo médio.
- Grelhe os hambúrgueres por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e crocantes.
- Retire os hambúrgueres da frigideira e sirva quente, acompanhados de pão, salada e seus acompanhamentos favoritos.
Fonte de Proteínas e Fibras
O hambúrguer de lentilha vegano é uma opção deliciosa e nutritiva para incluir mais vegetais em sua alimentação. Com uma combinação de lentilhas, vegetais e temperos, esse hambúrguer é uma fonte saudável de proteínas, fibras e outros nutrientes essenciais. Experimente esta receita em casa e descubra todo o sabor e versatilidade dos hambúrgueres de lentilha!
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