Você já ouviu falar da PANC Peixinho? Essa Planta Alimentícia Não Convencional é uma descoberta incrível para os amantes da culinária inovadora. Com um sabor surpreendente que lembra o mar, também conhecido como Houttuynia cordata, é uma planta versátil que pode ser utilizada em diversas receitas. Neste artigo, vamos explorar mais sobre a PANC Peixinho e compartilhar uma receita deliciosa que combina essa PANC com a Capuchinha.
O Peixinho é uma planta de origem asiática que ganhou popularidade por sua semelhança de sabor com frutos do mar, como camarão ou peixe. Suas folhas possuem um aroma e um sabor distintos, sendo utilizadas para trazer um toque de mar aos pratos vegetarianos ou veganos. Além de seu sabor único, contém antioxidantes e propriedades anti-inflamatórias.
Receita de Salada de Peixinho com Capuchinha
Ingredientes:
- 2 xícaras de folhas de Peixinho picadas
- 1 xícara de folhas de Capuchinha
- 1/2 xícara de tomates cereja cortados ao meio
- 1/4 de cebola roxa fatiada finamente
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Lave bem as folhas de Peixinho e Capuchinha e seque-as delicadamente.
- Em uma tigela grande, misture as folhas de Peixinho e Capuchinha.
- Adicione os tomates cereja e a cebola roxa fatiada.
- Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, o azeite de oliva, o sal e a pimenta. Mexa bem para combinar os ingredientes.
- Regue o molho sobre a salada e misture delicadamente para cobrir todas as folhas e legumes.
- Deixe a salada descansar na geladeira por cerca de 10 minutos para que os sabores se intensifiquem.
- Sirva a salada de Peixinho com Capuchinha como uma entrada refrescante ou como acompanhamento para pratos principais. A combinação de sabores trará uma experiência gastronômica única e surpreendente.
Sabor de Mar
O Peixinho é uma PANC fascinante que oferece um sabor de mar único para os pratos. Combinado com a Capuchinha, essa salada se torna uma explosão de sabores refrescantes e nutritivos. Experimente incluir o Peixinho em suas receitas vegetarianas ou veganas e desfrute de uma opção inovadora e saudável. Aproveite o poder das PANCs e descubra novas dimensões de sabor em sua jornada culinária.
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